İngilizce Tatlılar – İngiliz tatlıları için tarifler (ayrıca bir sözlük)

Aramızda tatlıları sevmeyen var mı? Hem çocuklarımız hem de biz severiz. Sonbaharın hüznünü ve uzun kış akşamlarını en çok onlara paylaşıyoruz. Peki neden? Çünkü çikolatanın ruh halimiz üzerinde olumlu bir etkisi vardır, depresyon ve strese karşı iyi gelir. Tabii ki insan sadece tatlılarla yaşamaz ve çocuğumuzun ne kadar tatlı yediğini de izlememiz gerekiyor, ancak zaman zaman bir parça çikolata ya da bir parça kek kimseye zarar vermez.

Her ülkenin kendine özgü bir geleneği ve her milletin kendine özgü tatlısı vardır. İngilizlerin ise çok sayıda tatlısı vardır. İngilizler tatlıları sever! Popüler Cadbury çikolatasından ünlü şekerlemelere kadar bir çok tatlı çeşidi olduğu gibi Noel Pudingi veya Muhallebi gibi klasikler de vardır. İngilizce öğrenen her kesin bilmesi gereken en popüler İngiliz tatlılarını ve şekerlemeleri tanıyın! İlgi çekici İngiliz tatlıları tariflerine bir göz atın ve bu tarifleri çocuğunuzla birlikte mutfakta yapmaya başlayın. Sonbahar akşamlarını tatlandırın ve endorfin salgılayın! En popüler İngiliz tatlılarını İngilizce-Türkçe sözlükte inceleyin. Okumaya devam edin!

Crumpets (çörekler) 

Bu İngiliz krepinden başka bir şey değildir. Bunları sıfırdan kendiniz hazırlayabilir veya İngiliz ürünlerinin satıldığı bir süpermarketten alarak tost makinesinde ısıtabilirsiniz. Crumpets aslında bir tatlı değildir, ancak marmelat, tereyağı veya Nutella gibi malzemelerle bezendiklerinde okul çağındaki çocukların favori tatlıları haline gelirler. Küçükler krepleri genellikle okula gitmeden önce kahvaltıda yerler. Klasik İngiliz krepleri hamur ve kabartma tozu ile yapılır.

Shortbread (galeta)

Bu, hem kendinizin hazırlayabileceği hem de herhangi bir İngiliz ürünleri satan süpermarketten satın alabileceğiniz bir başka İngiliz tatlısıdır. En sade tarifinde bir ölçü şeker, iki ölçü tereyağı ve üç ölçü yulaf veya buğday unu bulunan çok klasik bir İngiliz kurabiye çeşididir. Atıştırmalıklar küçük ve gevrektir ve yuvarlak, dikdörtgen veya çubuk halinde çeşitli şekillerdedirler. Bu türün en popüler kurabiyeleri, 1898 yılına dayanan Walkers Shortbread’dir.

Cadbury çikolata 

Tam bir klasik ve İngilizlerin uzun yıllardır en çok tercih ettiği çikolatadır. En ünlüsü, klasik bir süt barı olan Cadbury Dairy Milk’tir, ancak fındık, kuru meyve, yaban mersini veya oreo ile ayrıca lezzetlendirilebilir. Şirketin geçmişi 1824 yılına kadar uzanmaktadır ve o zamandan beri marka dinamik olarak gelişmektedir ve tüketicilere her geçen gün daha fazla yeni ürün sunmaktadır. Cadbury çikolatasını henüz tatmadıysanız, pişman olursunuz. Bu çikolata, İngiliz tatlıları arasında en büyük klasiklerinden biridir. Son zamanlarda, Cadbury çikolataları Türkiye’de de bulunmaktadır mevcuttur.

Cadbury Çift Katlı

Bu, Cadbury Dairy Milk çikolata barıyla birlikte en ünlü Cadbury ürünlerinden biridir. Çikolata, ilk olarak 1976’da Büyük Britanya’da satışa sunulmuştur ve adı klasik Londra çift katlı otobüsü olan Double Decker’a gönderme yapmaktadır. Bar, sütlü çikolata, nuga ve gevrek tahılların lezzetli bir karışımından oluşmaktadır. Uzun bir yolculuk sırasında veya ders aralarında mükemmel bir atıştırmalıktır.

Fudge 

Fudge, Avrupa’daki şekerlemelerin özel bir çeşididir. Süt, şeker, tereyağı ve çeşitli katkı maddelerinden yapılırlar, ancak Avrupa’da yapılan şekerlemelerden daha kremsidir, daha az kırılgandır ve esnek değildir. Fudge muhtemelen en tatlı İngiliz atıştırmalığıdır. Birleşik Krallık’a gittiğinizde, bu şekerlemeyi hediyelik eşya dükkanlarından normal marketlere kadar hemen hemen her yerde bulabilirsiniz.

Jaffa kekleri 

Bu, Avrupa’daki Delici tatlısına benzer, yani sütlü çikolata ile kaplanmış meyve jölesi ile pofuduk kek bulunur . Yafa kekleri popüler bir atıştırmalıktır ve örneğin öğleden sonra içilen çayın yanında yenilir. En çok sevilen çeşidi, Avrupa’da olduğu gibi portakallı olandır.

İngiliz pudingi – Tarif

Farklı İngiliz pudingleri bulunur. En meşhurları İngiltere’de sıklıkla yapılan ve kuru meyve ağırlıklı Noel’de yapılan Noel Pudingi ve tatlıların ve tuzluların yanında yenilen Yorkshire Pudingidir. Puding, Türkiye’de genellikle muhallebi olarak bilinir ancak puding olarak da sıklıkla yapılır. Burada size Yorkshire pudinginin en basit tarifini vereceğiz.

İçindekiler:

140 gr un

4 yumurta

200 ml süt

1 çay kaşığı ayçiçek yağı

Hazırlama:

1. Fırını 230 santigrat dereceye ısıtın.
2. Yuvarlak kalıpları (ör. muffin kaplarını) biraz ayçiçek yağı ile yağlayın ve ısınmaları için fırına koyun.
3. Una 4 yumurta ekleyin ve homojen hale gelene kadar çırpın.
4. 200 ml sütü azar azar ekleyin ve topak kalmayana kadar çırpmaya devam edin. Tuz, karabiber veya şekerle tatlandırın.
5. Hamuru sürahiye dökün ve ısınan kalıpları fırından çıkarın. Hamuru dikkatlice ve eşit bir şekilde kalıplara dökün.
6. Doldurulmuş kalıpları fırına koyun, yaklaşık 20-25 dakika, puding “kabarana” ve altın rengi alana kadar pişirin.
7. Hazır Yorkshire Pudingini sıcak veya soğuk olarak servis edin ve daha sonra kullanmak üzere dolaba koyun.

Scones tarif 

Bu, İskoçya’da yapılan tipik bir İngiliz atıştırmasıdır. Scones küçük çöreklerdir ve genellikle ikindi çayı ile servis edilen tatlı kurabiyelerdir. Hem tuzlu hem de tatlı olarak hazırlanabilirler. Çoğu zaman çörekler tereyağı, reçel ve krema veya yoğun krema ile birlikte servis edilir.

İçindekiler:

350 gr un

1 çay kaşığı kabartma tozu

85 gr tereyağı

3 yemek kaşığı pudra şekeri

175 ml süt

1 çay kaşığı vanilya yağı

Limon suyu

1 yumurta

reçel veya yoğun krema (servis için)

Hazırlama:

1. Fırını 220 santigrat dereceye ısıtın. Unu büyük bir kaseye dökün, 1/4 çay kaşığı tuz ve kabartma tozu ekleyin, ardından karıştırın.
2. Tereyağını ekleyin ve ardından elinizle parçalayın. Ardından pudra şekerini ekleyin.
3. Sütü ısınana kadar bir tencerede ısıtın. Vanilya yağı ve limon suyunu ekleyip bir süre bekletin.
4. Fırın tepsisini fırına koyun. Kuru karışımın ortasında bir boşluk oluşturun ve sıvı malzemeleri içine dökün. Bunları hızlı bir şekilde karıştırmak için bir bıçak kullanın.
5. Hamuru önceden unlanmış tezgaha alın ve homojen hale gelene kadar yoğurun. Hamura zaman zaman un ilave ederek yuvarlak hale getirin.
6. Çöreğin üst kısmına çırpılmış yumurta sürün ve sıcak bir fırın tepsisine alın. Hamurun üst kısmı altın sarısı olana kadar 10 dakika pişirin.
7. Pişen çörekler ılık tüketilmelidir, bol reçel ve yoğun krema ile servis edilebilir.

Bu masal ülkesine katılmak için ücretsiz deneme dersinizi hemen alın!